Les recettes de Bouclette

17 janvier 2013

Cupcakes banane/chocolat

Après l'achat d'un coffret spécial éclairs, de poches à douille à usage unique solide et de moules individuels à muffins. J'ai eu une folle envie de tenter les cupcakes! alors j'ai fait avec ce que j'avais chez moi : des bananes et du chocolat. J'avais...

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28 novembre 2012

gâteaux aux amandes

Ingrédients : 50g de poudre d'amande 1 oeufs 50g de sucre 25g de farine Mélanger tout, répartir dans des moules individuels style financiers, mini tartelettes, madeleines,... et faire cuire 10 à 15min à 180°/th6. C'était un essai mais je pense qu'avec...

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28 novembre 2012

Gevulde koeken

Aujourd'hui, une recette souvenir, un souvenir d'un biscuit mangé aux Pays-bas! Après quelques recherches chez notre ami Google, je trouve la recette des gevulde koeken, autrement dit des sablés fourrés à l'amande. voici la recette, avec quelques modifications...

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19 novembre 2012

Cheesecake pistache

Ingrédients 200g de gateaux secs genre sprits ou spéculos 50g de beurre 400g de fromage blanc 3 oeufs 100g de sucre 50g de pistaches Broyer les sprits, ajouter le beurre ramoli, bien mélanger. Répartir les gateaux dans le fond d'un moule pour faire une...

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25 juin 2012

Gateau délicieux à la banane

Mes bananes étaient en train de mourir dans mon frigo, j'ai farfouillé sur internet pour trouver une recette afin de les sauver et je dois dire que je ne suis vraiment pas déçue! Mais comme à mon habitude j'ai modifié la recette et je la modifierais encore...

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24 mai 2012

Samousas aux pommes

Ingrédients pour 20 samousas : 5 feuilles de brick 2 pommes 25g de beurre 50g de sucre une pincée de vanille en poudre Couper les pommes en tout petits dés et les faire revenir dans le beurre. Ajouter le sucre et la vanille et laisser cuire. Former vos...

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19 septembre 2011

Délice au chocolat

Recette tirée du petit Larousse de la patisserie. Le livre dit pour 4 à 6 personnes mais moi je dirais pour huits gourmands, surtout si c'est en fin de repas! Mais il porte bien son nom c'est vraiment un délice! Ingrédients : 4 oeufs 150g de sucre 200g...

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17 septembre 2011

Crumble Pommes/Peches

Ingrédients : 4pommes 3 peches 100g de beurre 100g de sucre 150g de farine Laver, éplucher et couper en dés les fruits. Faire fondre le beurre, y ajouter le sucre et la farine jusqu'à obtenir un texture sableuse. Dans un plat à four, étaler les fruits...

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25 juillet 2011

crème au nutella

Première recette faite dans mon appart! C'est une recette tirée du livre : Nutella, lait concentré, creme de marrons de chez Larousse. Ingrédients pour 6 petits pots 2 jaunes d'oeufs 80g de creme fraiche 100mL de lait 2 cas de sucre en poudre 3 cas bombées...

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4 juillet 2011

sorbet banane/peche/abricot

Une première pour moi, le sorbet! J'avais de vieilles bananes qui allaient rendre l'ame, il fallait vite les utiliser alors j'ai eu l'idée de faire un sorbet. Ingrédients : 2 bananes 1 peches 3 abricots 50g de sucre 1 blanc d'oeuf Mixer le tout. Mettre...

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