Ingrédients :

  • 50g de poudre d'amande
  • 1 oeufs
  • 50g de sucre
  • 25g de farine

Mélanger tout, répartir dans des moules individuels style financiers, mini tartelettes, madeleines,... et faire cuire 10 à 15min à 180°/th6. 

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C'était un essai mais je pense qu'avec une pointe de levure chimique, ça donnerait plus de légèreté. A tester!