Fondant ultra-chocolat

Recette spéciale gourmandes!!
Je l'ai trouvé dans le livre suivant :

ingrédients :

• 150g de chocolat noir
• 80g de beurre
• 100g de sucre
• 3 oeufs.

Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou micro-onde. Incorporer le sucre. Ajouter les jaunes d'oeufs et battre les blancs en neige puis les ajouter délicatement.
Verser dans un moule de 26cm de diamètre ( à peu près) recouvert de papier sulfurisé. Faire cuire 15 minutes à 180° (th6)