Les recettes de Bouclette

24 mars 2011

Gateau roulé pruneaux/noisettes

Ingrédients : 100g de farine 100G de sucre 4 oeufs 50g de beurre 300g de compote de pruneaux noisettes Battre le sucre avec les jaunes jusqu'à blanchissement. Ajouter le beurre fondu et la farine. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement....

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18 mars 2011

milk-shake banane/nutella

Idéal pour un gouter, cela permet de manger un fruit et d'avoir un grande dose de calcium!! et c'est délicieux donc parfait aussi pour le moral! Ingrédient pour 1 milk-shake : 1 banane 200mL de lait 3-4 glaçons 1 cas de nutella Mixer le tout et c'est...

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24 février 2011

biscuits chocolat/cannelle

Recette tirée du blog de lili et modifiée à ma façon! Ingrédients75g de beurre75g de sucre1 oeuf1/2cac de vanille150g de farine1/2 cac de levure chimique2cac rases de cannelle2 cas bien pleines de cacao amer Battre le beurre mou avec le sucre. Ajouter...

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20 février 2011

éclairs à la framboise

Ils sont beaux, ils sont bons mais pour moi ils étaient ratés!Tout d'abord parce que j'ai raté ma pâte à chou pour la première fois, ce qui fait qu'elle n'a pas levée, donc je n'ai pas pu les fourrer comme je le voulais. Et pour le glaçage, c'est vraiment...

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20 février 2011

verrine au deux chocolats

Ingrédients :200g de chocolat noir1 cas de pâte de noisette (facultatif et remplaçable par de la poudre de noisettes)30g de sucre3 blancs + 1 oeufs 100g de chocolat blanc50mL de creme liquide30g de sucre1 blanc d'oeuf Faire fondre le chocolat noir, y...

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20 février 2011

cake chorizo/chevre

Ingrédients : 300g de farine1 cac de levure chimique3 oeufs50mL d'huile50mL de vin blanc50mL de laitsel, poivrechorizochevre Mélanger la farine avec le levure, puis les oeufs, sel, poivre, huile, vin blanc et lait. Couper le chorizo et le chèvre en petits...

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20 février 2011

verrines

Verrines tomates/mozzarella 2 tomates,1 boule de mozzarellahuile d'olive, fleur de selpoivre Couper les tomates et la mozzarella en petits cubes et les répartir comme vous le souhaitez dans la verrine. verser un filet d'huile d'olive, fleur de sel et...

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20 février 2011

tarte flambée

Ingrédients pour 3 tartes flambées : 500g de farine1/2 cube de levure fraiche3g de selenviron 350ml d'eau200g de lardons3 oignonscrème fraichepoivre Pour faire la pate :Délayer la levure dans 250mL d'eau tièdeLa mélanger avec la farine et le sel et pétrir....

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4 février 2011

Financiers jambon

Ingrédients pour 14 financiers 2 oeufs60g de beurre70g de farine1 cac de levure125g de fromage blancpoivre, sel1 cas de basilic100 à 150g de dés de jambons Faire fondre le beurre au micro-onde, battre les oeufs et les ajouter. Puis ajouter la farine,...

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4 février 2011

Cannelés persil/ail/tomates séchées

Pour Noël, j'ai eu une plaque de moule à cannelés en silicone, et je dois dire que mes premiers cannelés étaient très bons mais impossible à démouler... un peu déçue, problème de cuisson ou autre?... ce soir des amis à mes parents viennent prendre l'apéro...

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