4 février 2011
Financiers jambon
Ingrédients pour 14 financiers
2 oeufs
60g de beurre
70g de farine
1 cac de levure
125g de fromage blanc
poivre, sel
1 cas de basilic
100 à 150g de dés de jambons
Faire fondre le beurre au micro-onde, battre les oeufs et les ajouter. Puis ajouter la farine, levure, sel, poivre, basilic. Obtenir une pâte homogène puis incorporer le fromage blanc et finir par les dés de jambons.
Répartir une grosse cuillère à soupe de pâte pour chaque financier.
Faire cuire 20 minutes à 180°C
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