Gratins de courgettes

Ingrédients :

• 2 courgettes
• 15 tranches de bacon
• 1 boule de mozzarella
• un filet d'huile d'olive
• sel, poivre

Couper les courgettes en lamelles fines, le bacon en 4, la mozzarella en petits cubes.

Etaler les courgettes en intercalant du bacon, disposer dessus les cubes de mozzarella. Mettre sel, poivre et un filet d'huile d'olive et faire cuire à 180°C 15 minutes couvert d'un papier d'aluminium et 15 minutes découvert!