7 novembre 2010
Clafoutis aux cerises
Voici un classique! il est rare cependant que je le fasse aux cerises! c'est aussi très bon avec des prunes, des pommes, des mures ou tout autres fruits. La recette est tiré de ce livre :
- 150g de farine
- 100g de sucre
- 4 œufs
- 20cL de crème liquide
- 150mL de lait
- 1kg de fruits
Mélanger la farine et le sucre avec les œufs, puis ajouter la crème et le lait. Vous pouvez ajouter une larme d'alcool de fruit selon votre gout.
Disposer les fruits dans un plat beurré puis verser la pâte par dessus. Faire cuire 50 min à 180°C.
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